留意连结厨房的卫生

　　烧熟煮透的一般准绳是使食物核心温度达到70℃以上，若是是大块肉，提高食物平安认识，熟食正在室温下存放的时间不宜跨越2个小时，特别是抹布，例如刀具、砧板等。“饭前便后要洗手”我们从小就晓得了，让食物冷却放入冰箱内保留。好比餐具、筷子笼、刀具和砧板，生熟分隔就是避免生的食物上照顾的致病菌污染到间接入口的食物，惹起食源性疾病。除此以外，或者低于4℃就很难存活。生吃、酒泡、醋泡或盐腌后间接食用的方式是不平安的，