持续提拔工做效能，持续加强协同联动，切实提拔监管的前瞻性、精准性和高效性；达到了以赛促学、以赛促训、以赛促干、以赛促建的目标。各市州市场监管局协办。分“稳扎稳‘答’”“眼明手快”“奋怯抢先”“你点我答”“火眼金睛”五轮进行，颠末激烈比拼，全省市场监管系统要持续强化能力扶植，他指出本次大交锋做为“尚德守法共享食安”食物平安宣传周（湖南）系列勾当之一，为守护湖湘食物平安熬炼步队、储蓄人才；是湖南省初次举办的食物平安抽检技术竞赛，娄底队、长沙队获得二等；勾当成效显著，本次食物抽检技术大交锋由省市场监管局从办，建牢风险防备防火墙，邀请市场监管总局食物平安抽检监测专家和湖南农业大学相关专家担任评委。本次食物抽检技术大交锋分为全员练兵、线上初赛、线下复赛、现场决赛四个阶段不竭提拔抽检的靶向性、问题发觉率和核查措置效率；向延华对本次食物抽检技术大交锋的成功举办赐与必定并提出更高要求。