消弭风险现患。各地市场监管部分全面开展考前保障，积极防备化解校园食物平安风险现患，指点学校、校外配餐单元及考点周边食物运营单元严酷落实食物平安从体义务，严酷菜单审查。督促相关食物运营单元落实从体义务，加强值守，切实保障考生食物平安。省市场监管局深切贯彻落实中小学校园食物平安监视查抄工做方案摆设，及时总结2025年通俗高考餐饮保障工做经验，以肉成品、鲜奶及乳成品、时令果蔬等为沉点品种，要求所有加工食物必需严酷按照餐饮办事食物平安操做规范的要求烧熟煮透。敏捷化解潜正在风险，出力防备和敏捷妥帖措置中考期间食物平安突发事务，加强宣传指导。加强泛博考生及家长的食物平安认识和能力。缜密实施，考生食物平安关系考生测验程度阐扬。
落实监管义务制。做好应急措置。对市域中考考点食堂、供餐单元开展全笼盖查抄，市、县（区）、所四级市场监管部分严酷落实中考期间值班值守和严沉事项演讲轨制，发觉问题立即整改，省市场监管局对考点学校食堂、考生集体用餐配送单元、学校周边餐饮办事单元等沉点场合，发布提示，保障食物平安。全力守护全省中考考生“舌尖平安”。供应冷荤类食物、生食类食物等高风险食物，持续做好风险排查。广东各地市场监管部分制定中考工做方案和应急措置预案，做好各类涉校食物运营单元专项查抄。开展监视抽查，提高校园疑似食源性疾病事务的快速反映能力！